L'Azienda Agricola
Si estende su 27 ettari dove si coltivano viti, grano, legumi e ortaggi
Trasformazione prodotti
Le uve prodotte vengono trasormate nella cantina gestita dal fratello di Cataldo, nell’Azienda limitrofa, e si producono vini IGP e DOC Casal Dragone
Dal grano prodotto si ottengono farina e pasta e taralli che insieme al vino e ai legumi vengono utilizzati direttamente nel ristoro agrituristico e venduti nel punto vendita aziendale.
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