L'Agricoltore
Il fulcro principale rimane sempre L’Agricoltore (coadiuvato dalla sua famiglia, dai collaboratori, dai dipendenti).
Quello dell’agricoltore è un lavoro duro, sacrificato ma è anche un mestiere che consente di vivere nella natura e di mantenere un certo stile di vita.
Non è semplice fare l’agricoltore. Spesso più che un lavoro è una scelta di vita.
L’Agricoltore che trasforma la propria azienda in una Fattoria Sociale mette a disposizione tutto il suo sapere e con la sua storia, con la sua vita vissuta a contatto con la natura e con il paesaggio, con le piante e con gli animali diventa una guida, un riferimento, un esempio perché sa fare tante cose, sa curare l’ambiente, sa proteggere il territorio per evitare disastri a causa delle calamità naturali, sa curare alberi, piante ed animali, sa accogliere, sa insegnare.